هیدرومتر (قندسنج)

هیدرومتر سه‌کاره (قندسنج، بریکس‌سنج و الکل‌سنج اولیه)

هیدرومتر سه‌کاره ابزاری کاربردی برای اندازه‌گیری میزان قند و چگالی مایعات و تخمین الکل بالقوه قبل از شروع تخمیر است. این دستگاه دارای سه مقیاس اندازه‌گیری بوده و برای بررسی میزان قند اولیه، سنجش بریکس و محاسبه تقریبی الکل قابل تولید از قند موجود در مایع استفاده می‌شود.

کاربردها و ویژگی‌ها:

• اندازه‌گیری میزان قند مایعات
• سنجش بریکس (Brix)
• اندازه‌گیری چگالی ویژه مایع (SG)
• تخمین درصد الکل بالقوه پیش از تخمیر
• مناسب برای بررسی شربت مالت، آبمیوه و محلول‌های قندی

نکته مهم: این ابزار درصد الکل واقعی نوشیدنی تخمیرشده را مستقیماً اندازه‌گیری نمی‌کند؛ بلکه میزان الکل بالقوه را بر اساس قند اولیه تخمین می‌زند. برای دقت بیشتر، دمای نمونه و دمای کالیبراسیون دستگاه باید در نظر گرفته شود.